Wein
Verkosten und genießen Sie unsere Köstlichkeiten!

UNSERE WEISSWEINE

Welschriesling 2019
DAC-Gebietswein
Knackig, frische rassige Säure, saftig, würzig, Aromen nach frischem Apfel, überzeugt durch Leichtigkeit. Trocken, alc. 11,5 % vol.
Sauvignon blanc klassisch 2019
DAC-Gebietswein
Würzig grasige, steirische Sauvignonaromen, wie Paprikaschote. Feinsäurige Fruchtkomponenten. Trocken, alc. 12,5 % vol.
Weißburgunder klassisch 2019
DAC-Gebietswein
Feinblumiger Geruch. Frischer, herzhafter Geschmack, zarte, nussige Aromen, universeller Speisebegleiter. Trocken, alc. 13,0 % vol.
Sauvignon blanc Kohlgrube 2018
DAC-Lagenwein
Harmonisch, grünlich, vielschichtig. Würzige typisch steirische Sauvignonaromen, Stachelbeeren und Anklängen von Johannisbeeren. Nachhaltige, feinsäurige Fruchtintensität. Trocken, alc. 13,5 % vol.
Weißburgunder Kohlgrube 2018
DAC-Lagenwein
Auf unserer besten Lage, reine Südlage, gereift. Reife Duftnote, dichter Burgundercharakter, am Gaumen ausgeprägte Fruchtsubstanz. Reife Fülle, reife Fülle, frische Brotrinde. Harmonischer, gelungener Wein. Trocken, alc. 13,0 % vol.
Gelber Muskateller klassisch 2019
DAC-Gebietswein
Elegante, zartwürzige Noten, feines Muskateller-Aroma, am Gaumen geprägt von kühler, herzhafter Textur, würzig-mineralisch. Trocken, alc. 12,5 % vol.
Muskat Ottonel 2019
Jungfernlese
Junge Rebstöcke, optimale Witterung und sorgfältige Handarbeit waren das Rezept, diese herrliche Weinsorte schon beim ersten Versuch (Jungfernlese ist die erste Ernte von einer neuen Rebanlage) perfekt ju keltern. Die hohe Reife verleiht diesem Wein vollmundige Würze und brilliante Frucht, überaus mundfüllend. Aromen nach strukturgebender Passionsfrucht und tropischer Papaya, und dennoch würziges, erfrischend säurebetontes Finale. Trocken, alc. 12,5 % vol.
Sausaler Riesling 2018
DAC-Gebietswein
Die Sorte Riesling wurde bereits von den alten Römern auf den Sausalberg gebracht. Bereits zur damaligen Zeit erkannten die Experten die hervorragende Traubenqualität, die diese Sorte in Verbindung mit dem tiefgründigen Schieferböden hervorbringt. Zarte Duftfüllung erinnert an frische Pfirsiche. Vollreife Struktur, konzentrierte Aromen. Elegant, vollendet. Trocken, alc. 11,5 % vol.
Sämling 88 2019
Auch als Scheurebe bekannt. Zarte Duftfüllung erinnert an frische Pfirsiche. Vollreife Struktur, konzentrierte Aromen. Elegant, vollendet. Trocken, alc. 12,0 % vol.
Gelber Muskateller Heinrichberg 2018
DAC-Lagenwein
Elegante, zartwürzige Noten, feines Muskateller-Aroma. Am Gaumen geprägt von kühler, herzhafter Textur, würzig-mineralisch – alles schön eingebunden. Trocken, alc. 12,5 % vol.

UNSERE RoséWEINE

Schilcher 2019
Klares Zwiebelrot, fruchtbetonte Nase, an Gaumen rote Ribisel, Erdbeere, knackige Säure. Steirische Spezialität. Trocken, alc. 12,0 % vol.

UNSERE Rotweine

MCS-Kohlgrube 2017
Silber bei AWC 2018 und Silber beim Jungwinerwettbewerb 2019. Der Cuvèe aus Merlot und Cabernet Sauvignon stellt ein neues Aushängeschild für die hervorragende Rotweinqualität unseres Hauses dar. Ein Jahr in französischer Eichen gereift. Reifer Holzton unterstützt ausgeprägten Duft. Voll, samtig und mit weichen Gerbstoffen. Trocken, alc. 13,0 % vol.
Blauer Zweigelt 2018
Blumig, fruchtig und feurig. Im Geschmack voll, samtig und mit weichen Gerbstoffen; schönes, rundes Kirschbukett. Trocken, alc. 12,5 % vol.
Schlagerblut 2019
Rebsorte wurde in den 40er Jahren von Professor Schlager, damaliger Direktor an der Weinbauschule Silberberg, gezüchtet. Stellt hohe Ansprüche an die Lage sowie Bearbeitung und bringt geringen Ertrag, setzte sich nicht durch. Und so ist der, fast in Vergessenheit geratene, milde, dunkelrote Wein eine echte Rarität. Trocken, alc. 12,5 % vol.

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