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Weine

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UNSERE WEISSWEINE

Welschriesling
DAC-Gebietswein

Knackig, frische rassige Säure, saftig, würzig, Aromen nach frischem Apfel, überzeugt durch Leichtigkeit.

Sauvignon blanc klassisch
DAC-Gebietswein

Würzig grasige, steirische Sauvignonaromen, wie Paprikaschote. Feinsäurige Fruchtkomponenten.

Weißburgunder klassisch
DAC-Gebietswein

Feinblumiger Geruch. Frischer, herzhafter Geschmack, zarte, nussige Aromen, universeller Speisebegleiter.

Sauvignon blanc Kohlgrube
DAC-Lagenwein

Harmonisch, grünlich, vielschichtig. Würzige typisch steirische Sauvignonaromen, Stachelbeeren und Anklängen von Johannisbeeren. Nachhaltige, feinsäurige Fruchtintensität.

Weißburgunder Kohlgrube
DAC-Lagenwein

Auf unserer besten Lage, reine Südlage, gereift. Reife Duftnote, dichter Burgundercharakter, am Gaumen ausgeprägte Fruchtsubstanz. Reife Fülle, reife Fülle, frische Brotrinde. Harmonischer, gelungener Wein.

Gelber Muskateller klassisch
DAC-Gebietswein

Elegante, zartwürzige Noten, feines Muskateller-Aroma, am Gaumen geprägt von kühler, herzhafter Textur, würzig-mineralisch.

Muskat Ottonel
Intensive Muskataromen nach Hollunderblüten, Zitrone und Marille, besonders mild und Fruchtbetont
Sausaler Riesling
DAC-Gebietswein

Die Sorte Riesling wurde bereits von den alten Römern auf den Sausalberg gebracht. Bereits zur damaligen Zeit erkannten die Experten die hervorragende Traubenqualität, die diese Sorte in Verbindung mit dem tiefgründigen Schieferböden hervorbringt. Zarte Duftfüllung erinnert an frische Pfirsiche. Vollreife Struktur, konzentrierte Aromen. Elegant, vollendet.

Sämling 88

Auch als Scheurebe bekannt. Zarte Duftfüllung erinnert an frische Pfirsiche. Vollreife Struktur, konzentrierte Aromen. Elegant, vollendet.

Gelber Muskateller Heinrichberg DAC-Riedenwein

Elegante, zartwürzige Noten, feines Muskateller-Aroma. Am Gaumen geprägt von kühler, herzhafter Textur, würzig-mineralisch – alles schön eingebunden.

Sauvignon blanc – Reserve DAC – Riedenwein
Herrlich ausgereifter, schöner fruchtintensiver Wein. Schon die herrliche goldgelbe Farbe und die ölige Struktur verspricht einen wertvollen Tropfen. Der Duft voll und Tiefgründig.
Grauburgunder Hochrettenberg -Reserve DAC
Aus der ersten Ernte unseres Grauburgunders versuchten wir etwas ganz besonders exklusives zu kelltern. Unterstützt von einem neuen Eichenholz wurde die Struktur besonders beeinflusst. Sehr intensive Tanninnoten, besonders kräftige Farb- und Duftstruktur. Suchen sie etwas ganz Besonderes liegen sie mit dieser „Jungfernlese“ ganz genau richtig.
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UNSERE RoséWEINE

Schilcher

Klares Zwiebelrot, fruchtbetonte Nase, an Gaumen rote Ribisel, Erdbeere, knackige Säure. Steirische Spezialität.

UNSERE Rotweine

MCS-Kohlgrube

Der Cuvèe aus Merlot und Cabernet Sauvignon stellt ein neues Aushängeschild für die hervorragende Rotweinqualität unseres Hauses dar. Ein Jahr in französischer Eichen gereift. Reifer Holzton unterstützt ausgeprägten Duft. Voll, samtig und mit weichen Gerbstoffen.

Blauer Zweigelt

Blumig, fruchtig und feurig. Im Geschmack voll, samtig und mit weichen Gerbstoffen; schönes, rundes Kirschbukett.

Schlagerblut

Rebsorte wurde in den 40er Jahren von Professor Schlager, damaliger Direktor an der Weinbauschule Silberberg, gezüchtet. Stellt hohe Ansprüche an die Lage sowie Bearbeitung und bringt geringen Ertrag, setzte sich nicht durch. Und so ist der, fast in Vergessenheit geratene, milde, dunkelrote Wein eine echte Rarität.

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