winter südsteiermark

Winterurlaub in der Südsteiermark

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Suchen Sie nach einem Ort für Ihren Winterurlaub – am besten mit mildem Klima bei angenehmeren Temperaturen als anderswo? Die Südsteiermark hält viele Überraschungen bereit – auch im Winter!

Der Schnee knirscht unter den Füßen, der blaue Himmel leuchtet und die Sonne scheint Ihnen ins Gesicht… der Winter in der Südsteiermark ist atemberaubend schön.

Was Sie in der kälteren Jahreszeit in unserer Umgebung unternehmen können, erfahren Sie hier.

Winterwandern im Naturpark Südsteiermark

Sind die Wiesen mit Schnee bedeckt, ist die Landschaft besonders schön. Auch an tau-reifen Morgen und sonnenreichen Tagen, ist ein Spaziergang in der Natur ein wahres Erlebnis für Körper und Seele.

Tipp: Runde ab dem Buschenschank Schneiderannerl bis zum Demmerkogel

Unser Buschenschank liegt für Wandertouren perfekt an vielen ausgeschilderten Wanderwegen, auch die St. Andrä – Hocher Runde, die bis auf den Demmerkogel auf 671m. Die originale Wanderroute ist 24 Kilometer lang, kann aber auch abgekürzt werden. Am Demmerkogel befindet sich auch eine der größten Klapotetze der Welt, sowie der Wald- und Wildlehrpfad und die Hubertusgrotte – alles ist ganzjährig frei zugänglich.

Mehr zu dieser Wandertour finden Sie hier: www.schneiderannerl.at/wanderrunde-bis-auf-den-demmerkogel

 

Winter-Öffnungszeiten aller Ausflugsziele in der Südsteiermark

Ob Weinmuseum im Schloss Gamlitz, Weinführung am Weingut, Motorikpark, Kreativwerkstatt oder Wassererlebnis Spitzmühle bei der Heiligen-Geist Klamm-Wallfahrtskirche – die meisten Ausflugsziele sind auch im Winter geöffnet.

Eine Übersicht inklusive Öffnungszeiten und Kontaktdaten finden Sie hier:

www.sulmtal-sausal.at/uploads/media/Ausflugsziele_Winteroeffnungszeiten_Stand_3.11..pdf

 

Adventkonzerte, -märkte und Weihnachtsengel filzen

Kleine Workshops zum Herstellen von Weihnachtsgeschenken oder in das alte Handwerk der Einheimischen schnuppern – die Veranstaltungen in der Südsteiermark halten für alle etwas bereit: www.suedsteiermark.com/veranstaltungen

 

Aufwärmen in der Stube des Buschenschank Schneiderannerl

Nach einem ausgedehnten Spaziergang in der Winterlandschaft oder einem Ausflug in die Umgebung wärmt man sich gerne am warmen Ofen in der beheizten Stube.

Unser Buschenschank bietet hausgemachte Jause, steirische Köstlichkeiten und Wein aus dem hauseigenen Weinkeller. Geöffnet haben wir von Dienstag bis Sonntag ab 12 Uhr. Nur im Dezember und Jänner gönnen wir uns eine wenig mehr Ruhe und öffnen für Sie von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr. Das einzige geschlossene Wochenende ist über Weihnachten.

Sturm Buschenschank Schneiderannerl

Süßer Sturm an Herbsttagen

Sturm Buschenschank Schneiderannerl

Der Sturm ist der Vorbote des neuen Weinjahres und hat somit wieder Saison. Was ist Sturm genau und wieso sagt man „Mahlzeit“ anstatt „Prost“? Welche Bräuche um das Getränkt des Herbsts zelebriert werden, verraten wir Ihnen hier.

 

Was ist Sturm?

Sturm ist gärender Traubensaft mit einem Alkoholgehalt von mindestens einem Prozent. Er ist süß und mit erfrischender Kohlensäure und aus diesem Grund so verführerisch. Es gibt verschiedene Varianten davon – roter Sturm, weißer Sturm, Schilcher-Sturm bis hin zum Himbeersturm. Je reifer der Sturm wird, desto stärker und weniger süß wird er.

Gut gekühlt ist Sturm ein paar Tage haltbar. Danach ist die Gärung schon zu weit fortgeschritten und der Sturm wird zum „Staubigen“. Zu Martini am 11. November wird der Jungwein oder „Junker“ getrunken – der Wein ist hier in der alkoholischen Gärung schon weit fortgeschritten, der Wein von der Hefe aber noch nicht getrennt.

Besonders Achtgeben muss man bei der Lagerung. In Flaschen abgefüllt, darf man diese nur aufrecht lagern, denn die Flasche ist nicht verschlossen. Das entstehende Kohlendioxyd könnte eine verschlossene Flasche leicht sprengen.

Sturm darf sich ein Traubenmost nur nennen, wenn er aus Trauben besteht, die in Österreich geerntet und verarbeitet wurden. Importe, etwa aus Italien, müssen auf andere Bezeichnungen ausweichen, etwa „Herbstwind“. Das Deutsche Äquivalent zum Sturm wird generell „Federweiße“ genannt.

 

Wie trinkt man Sturm?

Serviert wird der Sturm im Weinglas oder Mischungs (=Spritzer)-glas. Am besten schmeckt der Sturm zu Maroni bzw. den heimischen Kastanien. Diese Kombination ist auch deswegen so begehrt, weil der gärende Saft in Verbindung mit deftigen Speisen die Verdauung erleichtert. Außerdem bremst das gleichzeitige Essen den Rausch, denn die Süße des Zuckers kaschiert den Alkohol, wodurch man die berauschende Wirkung des Sturms oft erst zu spät merkt.

Anstatt „Prost“ sagt man in geselliger Runde „Malhzeit“. „Eingefleischte“ stoßen auch nur mit der linken Hand an.


Auch bei uns im Buschenschank/Weingut Schneiderannerl gibt es bereits Sturm. Da bleibt uns nur eines zu sagen: „Mahlzeit!“

 

Naturpark Suedsteiermark

Urlaub im Naturpark Südsteiermark

 

Naturpark Suedsteiermark

Die Steirische Toskana – so wird die schöne Südsteiermark vielerorts genannt. Wegen der Gastlichkeit der einheimischen und traditionellen Betriebe, aber auch wegen dem köstlichen Kulinarischen Angebot sowie der in Sonne getankten Hügel. Weingärten, Blumenwiesen, Kürbisfelder…. hier kann man die Seele so richtig baumeln lassen.

2002 wurde das Südweststeirische Weinland mit dem Prädikat „Naturpark“ ausgezeichnet. Geprägt durch sanfte Hügel liegen die 14 Gemeinden zwischen 250 und 900 Höhenmeter. Im Süden grenzt der Naturpark an Slowenien. 9 Naturschutzgebiete befinden sich offiziell im Naturpark, darunter auch die Heimat unseres Buschenschank und Weingut Schneiderannerl – der Sulmaltarm in der Gemeinde Pistorf.

Zeugen der über 2000-jährigen Geschichte der Naturparkregion sind das Hallstattmuseum Großklein, die prähistorische Siedlung am Burgstallkogel, die römerzeitlichen Ausgrabungen Flavia Solva in Wagna und das Schloss Seggau. Die Produktion typischer regionaler Spezialitäten einst und jetzt wird besonders anschaulich am Beispiel Wein im Weinmuseum in Kitzeck präsentiert. Die Herstellung unseres Kernöls kann in den Ölmühlen hautnah miterlebt werden.

Einen unvergesslichen Ausblick über die Südsteiermark bieten zahlreiche Aussichtswarten, wie der Demmerkogel – der Hausberg des Sausals – oder die Kreuzkogelwarte

schwalbenschwanz naturpark suedsteiermark

 

Die Naturpark Hupfa-Touren

Die Hupfa-Touren sind eine tolle Gelegenheit einen umfassenden Einblick in den Natupark Südsteiermark zu bekommen.

Wer oder was ist ein Halsbandschnäpper? Was sind Naturjuwele und welche besonderen Tiere und Pflanzen gibt es zu entdecken?  Viele Fragen, auf die unsere ausgebildeten Naturpark-Hupfa die Antwort wissen.

Dauer: 4- 6 Stunden.
Nähere Infos und Buchung: Naturpark Hupfa-Touren


Erleben Sie die Vielfalt des Naturparks und genießen Sie danach ein Gläschen hausgemachten Wein im Buschenschank Schneiderannerl – gerne mit knusprigem Bauernbrot, herzhaften Aufstrichen und Geselchtem. Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!


Bildquelle: (c) E.Neffe

Glanzer Weintour an der Südsteirischen Weinstraße

Weingärten_Schneiderannerl_Glanzer Weintour

Gemütliche Wanderung durch Weingärten und Wald. Wunderbare Aussichten garantiert!

Der Ort Glanz befindet sich direkt an der Südsteirischen Weinstraße und ist die zweitgrößte Weinbaugemeinde der Steiermark. An einem herrlichen Sonntag haben wir die Tour für Sie getestet und sind vollends begeistert!

Insgesamt dauert die leichte Wanderung ca. 3 Stunden (ca 10 km). Kehrt man hier und da in den Buschenschänken und Weinhöfen ein, kann sich der Ausflug schnell verlängern. Wir sind um 14:30 Uhr gestartet und kamen um 21 Uhr wieder am Parkplatz an – aber nur, weil wir öfter eingekehrt sind und uns viel Zeit gelassen haben. Zum Schluss wurden wir dafür mit einem herrlichen Sonnenuntergang belohnt!

Die so genannte „Glanzer Weintour mit Weinkultur“ ist ein Rundweg. Sie können also an beliebigen Stellen einsteigen. Die Tour ist gut beschildert.

PS: Die Glanzer Weintour (grüne Beschilderung; grün-weiße Markierung des Wanderweges) ist nicht zu verwechseln mit der Glanzer Hoftour (weiße Beschilderung; olive (oder gelb?)-weiße Markierung des Wanderweges).

 

Start _Glanzer Weintour - Katharina Leitner

Den Rundweg gibt es seit 2008. 9 Höfe entlang der Route laden zum „Hinsitzen und Loslassen“ ein. Der Genuss von hausgemachtem Wein, duftendem Bauernbrot, Jause und Spagatkrapfen kommt dabei nicht zu kurz. Der leichte Wanderweg führt entlang kleiner Straßen, durch Wälder und Weingärten. Sehr schön!

Wir haben den offiziellen Startpunkt am Weingut Tschermonegg der Tour gewählt – auch deshalb, weil man dort gut parken kann. Außerdem eignet sich das Weingut mit tollem Ausblick (wie alle auf der Tour) ideal als Stärkung vor oder nach dem Rundweg. Das Weingut wurde mehrfach ausgezeichnet, zum Beispiel 2014 mit GOLD bei der VINARIA-Trophy.

Zu Beginn geht’s ein paar Meter bergauf. Doch der kurze, steile Weg zahlt sich sogleich aus. Denn Sie stehen schon auf einem der Aussichtspunkte, dem Lubekogel. Hier eröffnet sich ein wirklich wunderbarer Rundumblick ins Südsteirische Weinland.

Schneiderannerl_Glanzer Weintour Schneiderannerl_Glanzer Weintour

Weiter geht’s durch ein kurzes Waldstück, an einem Sonnenblumenfeld vorbei und in einem Weingarten den Hügel hinauf und durch ein Waldstück wieder hinunter. Kommt man aus dem Waldstück hinaus, eröffnet sich ein herrlicher Blick: Rechts ein Weingarten, links Obstbäume – zur Zeit unserer Wanderung fast reife Zwetschken, Birnen und Äpfel.

Glanzer Weintour Bienenstock Weingärten_Schneiderannerl_Glanzer Weintout Katharina Leitner

Nach dem Weingut Adam führt ein gepflasterter kleiner Straßenweg, vorbei an Bienenstöcken und Hopfenäcker, über die Hauptstraße in einen Wiesen- und Waldweg bis zum Sabathihof.

Schneiderannerl_Weingut

Wer will, macht noch einen Abstecher zur größten Weintraube der Welt, gelegen am Eory-Kogel mit Rundumsicht auf das gesamte Gemeindegebiet von Glanz (30 Min/1,8km vom Sabathihof bis zur Weintraube).

Ab dem Sabathihof folgt man der Straße in Richtung Südsteirische Weinstraße. Diese verässt man nach ein paar Metern wieder und wandert nun durch Weingärten, vorbei an einem Klapotetz zum Buschenschank Legat. Dort haben wir uns bei Sonnenuntergang gestärkt. Der Ausblick war wunderbar!

Klapotetz Glanzer Weintour

Sonnenuntergang Glanzer Weintour

Das letzte Stück führt zurück auf die Straße, vorbei an weiteren Weingütern und Buschenschenken zum Aussichtspunkt Lubekogel und Weingut Tschermonegg.

Taxi-Tipp: Wer bei einer der gemütlichen Einkehrmöglichkeiten zu lange hängen bleibt, kann sich für den Rückweg auch das Weinmobil bestellen: +54 (0) 3454/941217. So kommen Sie auch bequem wieder zurück zum Buschenschank – Weingut Schneiderannerl.

Entfernung zu uns, Buschenschank – Weingut Schneiderannerl: 30 Autominuten

Weintour SchneiderannerlGlanzer Weintour_Weingärten_Katharina Leitner

 

Altenbachklamm Hängebrücke

Das Naturjuwel „Altenbachklamm“ in Oberhaag

ALTENBACHKLAMM Oberhaag Buschenschank Schneiderannerl

Ich atme tief ein… Die Frische der Luft ist überwältigend…

Die Altenbachklamm ist eine Landschaft, wie man sie heute kaum noch findet. Die pure Natur berührt unsere Herzen eben doch noch am tiefsten. Die Klamm wurde 2009 eröffnet und zieht seitdem immer mehr Gäste an. Grund für die Errichtung war eine Sage über eine weiße Frau, die in der Altenbachklamm einem Jungen das Arbeiten gelehrt und ihn zu einem verantwortungsbewussten Erwachsenen machte.

Die Altenbachklamm in Oberhaag ist sozusagen ein Urwald – unberührt von menschlichen Einflüssen. Das gibt ihr ein einzigartiges Flair. Der Altenbach hat über Jahrhunderte mineralische und pflanzliche Besonderheiten hervorgerufen, die Sie dank der errichteten Altenbachklamm erleben können.

Der Einstieg in die Klamm befindet sich beim Buschenschank Stelzl (vulgo Altenbacher), der Ausstieg bei der Panoramaschenke Tertinek (vulgo Mukonig). Auf einer Strecke von 2,3 Kilometern überwindet man 400 Höhenmeter.

Anfangs durchquert man den Wald relativ gemütlich. Dann beginnen die Brücken und Leitern, die bergauf führen. Wer nicht den gesamten Weg bergauf steigen möchte, kann auch bei Brücke Nummer 13 (ca. bei der Hälfte des Weges) aussteigen und auf einem Weg zurück zum Einstieg gehen. Doch in diesem Fall verpassen Sie den Höhepunkt: die 30 Meter lange Hängebrücke, welche ein Tal überquert.

Altenbachklamm Hängebrücke

Ein Stückchen nach der Hängebrücke, kann man die Klamm ein weiteres Mal in Richtung Einstieg verlassen. Wer jedoch noch nicht genug hat, wandert weiter Richtung Klammsteig. Jetzt wird es etwas steiler und teilweise auch enger auf den Leitern. Doch der Aufstieg lohnt sich auf alle Fälle! Oben angekommen erwartet Sie eine herrliche Aussicht. Bei klarer Sicht sehen Sie hier auf 30 Kirchen, bis zum Hochschwab und sogar bis zur niederösterreichischen Grenze, dem Schneeberg. In der Panoramaschenke Tertinek wartet Speiß und Trank auf Sie. Der Abstieg führt auf einer kleinen Feldstraße zurück bis zum Einstieg.

Umfangreiche Informationen zur Altenbachklamm gibt’s auf der offiziellen Website. Den Ausgangspunkt beim Buschenschank Stelzl erreichen Sie von uns in Pistorf aus in nur 15 Autominuten.

Panoramaschenke Altenbachklamm
Der herrliche Panoramablick – das Aufsteigen lohnt sich!

 

Kontakt – Öffnungszeiten

Wir freuen uns auf Sie!

SCHNEIDERANNERL

Wo Buschenschank-Tradition zuhause ist. Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des südsteirischen Weinlandes erleben Sie hier Tradition und die ursprüngliche steirische Gastlich­keit in edelster Form.

KONTAKT

Helga und Erich Purkart
vulgo Schneiderannerl
Sausal 27, 8443 Pistorf/Gleinstätten

Tischreservierungen bitte nur per Telefon!

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag täglich ab 12 Uhr geöffnet

© Schneiderannerl. Alle Rechte vorbehalten. Impressum and Datenschutz

 

Liebe Gäste, es ist Zeit nach vorne zu schauen! Wir sperren wieder auf.
Buschenschank öffnet für euch ab 15.5.
und die Zimmervermietung ab 29.5.
Wir freuen uns sehr auf euch.